終於有機會得一償宿願，研討會之餘跑到貴婦館朝聖，一進館內廣大明亮的中庭被精品店圍繞，不愧是被稱為貴婦館，貴氣逼人，還以為青木定治在信義新光的館區內，就先進去繞繞，走一走就發現久違的法芙娜，先去那邊買點東西
左邊是松露巧克力，吃起來很濃郁、口感細緻，但是對我來說頗甜的，可能我還不會品嚐吧，60/顆，右邊是橘條巧克力，每次去法芙娜都想要買，不過都因為難攜帶而作罷，這次終於趁著冷天能吃到，外面披覆的巧克力大概是六十幾趴的吧，吃起來味道介於中間，不過苦不過甜，裡面夾的當然就是重頭戲啦，酒漬橘皮，外層巧克力化口，裡面橘條酸甜，巧克力味道混合微微酒香跟柑橘的香味加上內餡提供口感，實在好吃，另外還買了有莓果風味的manjari
店外一景
之後到了青木定治，店面簡單、明亮，就在店外的桌椅先坐了，馬上就有人來招呼，瞬間有一股上賊船的感覺，還以為外面是用餐區免費，沒想到也是青木的地盤(汗)，反正都帶夠了子彈來這裡打，就硬著頭皮坐了，翻了翻菜單，上面印象中都是百起跳的呀，然後加十趴，對我這鄉下人來說這次是難得能體驗高級甜點店的機會阿，我跟店員要了杯水，然後就去櫥窗前面瞧瞧，詢問店員哪種馬卡龍是熱賣的口味，於是選了檸檬跟巧克力，兩顆小不隆咚又不便宜的東西在我面前，當然是先拍張照，再用尊敬的心情來品嘗它，先吃的是檸檬，薄的酥脆外衣立刻碎開，緊接著是濕潤的內層，帶柔韌的口感並不會阻礙牙齒的切穿，最後餡料，爽口的酸甜，還有檸檬的香味爆炸般散開在我口中，我能了解這直徑四公分的小東西為什麼一顆值九十了，濃郁卻又清爽，這般的口感跟味覺我從來不曾體會過，就算過了四個月的今天我仍無法忘懷，記憶中彷彿都能再感受那個味道，吃完了檸檬之後品嘗的是巧克力，口感一樣棒，但是味道方面就沒這麼讓我驚豔，可能跟我平常嗜食巧克力有關，就覺得普通
檸檬與巧克力
後來又帶了八顆跟一盒抹茶松露($650/盒)回家，當然不全是我自己的，青木定治貼心的為客人準備保冷劑跟保冷袋，但是無奈到家的時間太長，冷凝的水滴浸濕了覆盆子口味的馬卡龍
抹茶松露
後排 : 鹽味焦糖，草莓，檸檬
中排 : 抹茶，咖啡，巧克力
慘劇
其他的也是有些許外層受潮，口感就沒有在店裡這麼的酥，鹽味焦糖很像很濃的偉嘉牛奶糖用一點鹹味中和它的甜，平衡味覺，吃到的只有濃郁不膩的感覺，柚子的味道跟檸檬一樣讓我印象深刻，嗅覺上感覺比檸檬甜一點，味覺上味道沒有檸檬這麼輕，比較濃，滿口滿溢著柚子香味真是舒服，覆盆子的話沒有很深刻的記憶，味覺上沒這麼突出，如果下次子彈再充足的時候一定再去一次青木定治品嚐其他的甜點，像是蒙布朗跟巧克力泡芙就是下次的攻略目標
地址 : 台北市信義區松仁路28號 Bellavita地下二樓
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